Mit Linsen kann man viele leckere Gerichte zaubern.
Bild: Printemps/ Adobe Stock
Ursprünglich stammen Linsen aus dem Mittelmeerraum und Kleinasien.
Heute sind Kanada und Indien die größten Produzenten, in Europa werden sie vor allem in der Türkei, Spanien und Frankreich erzeugt.
In Deutschland werden Linsen vor allem auf der Schwäbischen Alb angebaut. Und aus diesen Hülsenfrüchten lässt sich mehr zaubern als nur Linsen mit Spätzle.
Beim Verbrauchermagazin „Marktcheck“ geht es heute beim SWR-Fernsehen ab 20.15 Uhr um „Linsen – das kleine Superfood von der Schwäbischen Alb“.
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