
Clärchens Ballhaus in Berlin
Ein Mannheimer lässt Kultgerichte wie Mettigel und Spaghetti-Eis wieder aufleben
Im geschichtsträchtigen Berliner Clärchens Ballhaus lebt die Nostalgie auf dem Teller – mit Mettigel, frittierten Salzgurken, Königsberger Klopsen sowie Wackelpudding. Und Spaghetti-Eis! Der Kopf hinter den Gerichten stammt aus Mannheim.
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Von Anja Wasserbäch