„Wir waren mit Leib und Seele Bäcker“

**Holzgerlingen - **Wenn sich am Samstagmittag die Ladentüre in der Altdorfer Straße 7 schließt, dann geht in Holzgerlingen eine 126-jährige Backtradition zu Ende (die SZ/BZ berichtete). Die Brüder Eberhard und Wolfgang Binder, Inhaber der Krone Bäckerei Binder ziehen sich aus dem Geschäft zurück. Mit der Bäckerei Treiber ist ein Nachfolger für Filialen in Holzgerlingen, Schönaich und Weil im Schönbuch gefunden.

„Im Moment herrscht noch Betriebsamkeit“, sagt Eberhard Binder, der bis zum letzten ...

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