Frieder Binder von den Käsmachern, Weil im Schönbuch mit seinen Hühnern.
Bild: Annette Nüßle
Ein Huhn legt im Durchschnitt 250 bis 300 Eier pro Jahr.
Bild: Annette Nüßle
In den USA wird das Ei gerade zu einem seltenen und vor allem kostspieligen Produkt. Nun wenden sich die USA auch an Deutschland mit der Bitte um Unterstützung. Die Vogelgrippe und die damit verbundenen Massentötung in den US-Geflügelbetrieben führen zu einem immer größeren Mangel an Eiern, was die Preise weiter in die Höhe treibt. Um diesem Engpass entgegenzuwirken, setzen die USA auf verstärkte Importe. Der Export von Deutschland in die USA ist jedoch mit Herausforderungen verbunden, denn sie ...
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