Tomatiges Zupfbrot, die ideale Grillbeilage und ein leckeres Mitbringsel

Jeder bringt etwas mit und so entsteht ein vielfältiges Büfett. Zupfbrot ist eine leckere Brotvariante und lässt sich vielfältig füllen. Mit Tomaten, Käse und Kräutern ist es eine erfrischende Alternative zum klassischen Kräuterbaguette und ist sehr schnell und einfach zubereitet.

Alle Teigzutaten werden gemeinsam in einer Schüssel zu einem elastischen Quark-Öl-Teig verarbeitet. Während dieser kurz ruht, die Zutaten für die Füllung in einem Mixer kleinhacken und so eine streichfähige Paste herstellen. ...

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