Schoko-Bananen-Kuchen

Bananen werden schnell weich und etwas unansehnlich. Mit dem Rezept von SZ/BZ-Mediengestalterin Bärbel Wloka lassen sich solche Bananen schnell und einfach in einen Kuchen verwandeln. Vom Geschmack und Aussehen erinnert er ein wenig an die Schokobananen, die es beim Konditor gibt.

Und so geht’s:

Zutaten: Für den Teig: 250 g weiche Butter (zuvor aus dem Kühlschrank nehmen), 250 g Zucker, 3 kleine bis mittlere Bananen, 300 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 6 Eier (Größe M), 100 g Zartbitterschokolade, 1 Päckchen ...

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