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Weihnachten nicht auf einem Abstiegsplatz
Die SV Böblingen darf zweimal zu Hause ran
Den Auftakt macht am Sonntag die Partie gegen den TSV Bad Boll.
Von Edip Zvizdiç
Der Topfgucker
Rezept der Woche: Lachs auf Gemüsebett
Von Annette Nüßle
Lachs auf Gemüsebett, dazu passt am besten Reis. Bild: Nüßle
Lachs unterscheidet sich von anderen Speisefischen allein durch seine Farbe. Lachse leben sowohl im Süß- als auch im Salzwasser und haben einen besonders milden Geschmack. Lachsfleisch ist fest, fettreich und schmeckt mild. Es kann sowohl roh, geräuchert, gedämpft, gegrillt oder gebraten gegessen werden. Während der Wildlachs seine charakteristische Rotfärbung dadurch erhält, dass er sich überwiegend von kleinen Krebsen und Garnelen ernährt, die rote Farbstoffe enthalten, erhalten Zuchtlachse Beta-Carotin ...
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Von Edip Zvizdiç
Von Freitag bis Sonntag
Konzerte, Kabarett und Partys: Das ist am Wochenende los im Kreis Böblingen
Das nächste Wochenende steht schon wieder vor der Tür, und wieder geben wir der Langeweile keine Chance. Denn hier kommt unser Feschtlesfahrplan voller Tipps und Ideen für die kommenden Tage.
Von Roman Steiner
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