Omelett-Wrap mit Schinken

Etwas Warmes, das tut nach manchen langen Arbeitstagen gut und trotzdem soll es schnell gehen. Die Kombination von Omelett und Wrap sättigt und ist schnell gemacht. Neben dem Ei und dem Maisfladen ist die Füllung variabel und so eignet sich das Rezept auch gut um Reste zu verwerten.

Und so geht’s

Zutaten für eine Person: 1 Mais-Tortillawrap, 2 Eier, 1/2 Zwiebel, 50 g geriebener Käse, 2 Champignons, 1/4 Paprikaschote, 2 große Scheiben Schinken, 4 Scheiben Käse, Bund Schnittlauch, Salz, Pfeffer, geräucherter ...

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