Das Porträt: Der Stuttgarter Frank Oehler kommt mit seinen Speisemeistern nach Böblingen

"Käsespätzle ziehen überall lange Fäden"

Von Hansjörg Jung

Freitag, 08. Januar 2016, 18:55 Uhr

Der Stuttgarter Sterne- und Fernsehkoch Frank Oehler (links) verlagert mit seinem Kompagnon und Küchenchef Markus Eberhardinger sein gastronomisches Angebot für rund einen Monat nach Böblingen. Bild: Jung

Von nichts kommt nichts. In der Schule eher ein wenig widerwillig, hatten eher Frank Oehlers Eltern den Beruf hinterm Herd für ihn ausgeguckt. Doch er merkte bald, dass Kochen „genau sein Ding“ ist. Es folgte eine steile Karriere, in der er sich – zumeist von Sternen begleitet – durch seine Wanderjahre kochte. In seinem ersten eigenen Restaurant, dem d’Rescht“ in seiner Heimat Hawangen, stöberte ihn 1998 zunächst der Gault Millau als „Entdeckung des Jahres“ auf, 2000 folgte der Michelin-Stern“. ...

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