Böblinger Schönbuch Braumanufaktur

"Die Qualität der Biere ist entscheidend"

Der Absatz der Schönbuch Braumanufaktur ist trotz des verregneten Frühjahrs und des teilweise verregneten Sommers stabil.

Von Thomas Oberdorfer

Donnerstag, 22. August 2024, 17:15 Uhr

Die Braumanufaktur am Böblinger Postplatz aus Drohnensicht: Deutlich zu erkennen ist die neue Photovoltaik-Anlage auf dem Dach der Lagerhalle.

Bild: Z

Böblingen. Was passiert mit dem Platzhirsch am Böblinger Postplatz, dem Stammhaus der Schönbuch Braumanufaktur? Wie gehen die Böblinger Bierbrauer mit den Schwierigkeiten in der Gastronomiebranche um? Diese und weitere Fragen beantworten im Interview mit der SZ/BZ Tina Gatty und Werner Dinkelaker, die beiden Geschäftsführer des ältesten Böblinger Familienunternehmens.

Die Familie Jordan räumt derzeit den Platzhirsch, Ende des Monats ist der Auszug beendet. Wird das Restaurant am Böblinger Postplatz ...

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