Der Topfgucker

Bohnenauflauf mit Knusperhaube

Feuriges Chili mit Tortillas und Käse.

Von Annette Nüßle

Freitag, 19. Januar 2024, 10:53 Uhr

Chili-Bohnauflauf mit Tortilla-Käse-Kruste ist ein würzig-scharfes Gericht.⋌Bild: Nüßle Nüßle

Feurig, scharf mit knuspriger Haube - das überbackene Chili mit Süßkartoffeln ist genau das Richtige für kalte Tage.

Süßkartoffeln stammen ursprünglich aus Südamerika und sind mittlerweile auf der ganzen Welt heimisch. Sie gehören genauso zum Thanksgiving wie der Truthahn und dank ihres leicht süßlichen Aromas und der weichen Konsistenz, je nachdem wie lange man sie kocht, sind sie auch in Baby- und Kindergerichten sehr beliebt.

Das Rezept ist etwas für Liebhaber der würzigen oder scharfen Küche ...

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