Weinlese im Südwesten

Winzer ernten Trauben für Eiswein

Bei klirrender Kälte werden Trauben für Eiswein gelesen. Auch im Südwesten wagen einzelne Winzerinnen und Winzer das Abenteuer.

Von red/dpa/lsw

Dienstag, 14. Januar 2025, 07:32 Uhr

Die Eiswein-Trauben werden bei frostigen Temperaturen geerntet. (Symbolbild)

Bild: Foto: dpa/Christian Modla

Einzelne Winzerbetriebe im Südwesten nutzen in diesen Tagen die frostigen Nachttemperaturen zur Lese von Eiswein. In den Weinbergen südlich von Freiburg sammelten Helferinnen und Helfer des Weinguts Wolfgang und Andreas Löffler bereits Trauben der Rebsorte Gutedel.

Wie Andreas Löffler in Staufen (Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald) berichtete, kamen zu Wochenbeginn gut 900 Kilo zusammen. „Wir hatten genau minus sieben Grad“, sagte der Winzer auf Anfrage.

Im separaten Anbaugebiet Württemberg ...

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