Wer Kürbis liebt, hat meist sein Rezept für die Suppe und das Ofengemüse drauf. Doch aus Kürbis lässt sich mit Möhren, Kichererbsen und kräftigem Schwarzbier auch ein vegetarisches Gulasch zaubern.
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Oft greift man zum
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Der Spaghetti-Kürbis
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Der Name ist Pro
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Für den Salat gibt
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Stuttgart/Berlin (dpa/tmn) - Herbstzeit ist Kürbiszeit und damit kommen viele langersehnte Gerichte zurück auf den Tisch. Wer in diesem Jahr etwas Neues ausprobieren möchte, kann sich an selbstgemachte Kürbisravioli mit Orange und gerösteten Kürbiskernen wagen. Ein Rezept, das etwas Mut erfordert, am Ende aber großartig schmeckt.
Valerie Hammacher zeigt das Gericht in ihrem Buch "Küchengeschenk" (ars vivendi) und sagt dazu: "Grundsätzlich mag ich Rezepte, die einfach ...
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