Apfelmost entsteht bei der Vergärung von purem Apfelsaft.
Bild: Kuppinger
Kreis Böblingen. Schon zum 19. Mal vergibt der Landkreis Böblingen die „Most-Krone“ für den klassischen Most. Die kreisweite Prämierung findet am 2. April um 18.30 Uhr in Kuppingen statt, Evangelisches Gemeindehaus, Knappengasse 17. Mitmachen können Erzeuger aus dem Landkreis Böblingen oder alle, die Mitglied in einem Obst- und Gartenbauverein im Kreisverband Böblingen sind mit maximal einer Probe je Haushalt. Angenommen werden reine Apfel oder Birnenmoste oder auch gemischte Moste aus Äpfeln und Birnen.
Der schwäbische Most war früher eine der wichtigsten Verarbeitungsarten für das heimische Streuobst. Jeder Most sieht anders aus, riecht und schmeckt anders, und ein jeder „Mostmacher“ hat seine Tricks. Die Wertung erfolgt durch eine vom Kreisverband der Obst- und Gartenbauvereine aufgestellte Fachjury sowie die Erzeuger selbst und interessierte Gäste.
Wer Proben abgibt, soll sich bis 1. April bei Klaus Büchner anmelden, Telefon: 07032/930845 oder E-Mail: info@ogv-kuppingen.de. Die Proben selbst müssen am Tag der Verkostung zwischen 16.30 und 18 Uhr im Evangelischen Gemeindehaus in Kuppingen abgegeben werden. Sie sollen in Form von drei grünen 1-Liter-Weinflaschen mit Schraubverschluss und ohne Etikett bereitgestellt werden.
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