Weil der Stadt

Gold für Doppelbock-Bierbrand

Edler Tropfen aus der Brennerei Hechtbräu gewinnt Gold bei der Internationalen Edelbrandmeisterschaft Destillata in Österreich.

Von Annette Nüßle

Freitag, 09. August 2024, 07:56 Uhr

André Beyerle setzt auf Qualität beim Brennen.

Bild: Nüßle

Weil der Stadt. Bereits dreimal hat André Beyerle seine Brände bei der Destillata, der Internationalen Edelbrandmeisterschaft in Österreich eingereicht und Auszeichnungen nach Weil der Stadt geholt. „Unsere Spezialität sind sortenreine Birnenbrände von heimischen Birnensorten“, sagt André Beyerle. Dabei verwendet er ausschließlich Obst von Streuobstwiesen. Der Erhalt der Wiesen rund um Weil der Stadt liegt der Familie sehr am Herzen, gehören sie doch zu einer Kulturlandschaft dazu.

Birnensorten wie ...

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