Kulinarische Leistungschau in Sindelfingen:

Schlemmermarkt – mehr als nur essen

Von 18. bis 21. Mai zeigen 7 Gastronomie-Betriebe auf dem Sindelfinger Marktplatz, was sie auf der Pfanne haben. Musikprogramm als Ohrenschmaus.

Von Hansjörg Jung

Dienstag, 16. Mai 2023, 16:21 Uhr

Es ist Schlemmermarkt. Es darf wieder getafelt werden. Bild: Dettenmeyer/A

Sindelfingen. Andere Zeiten, andere Sitten: „Die Nahrungsmittel der Bewohner bestehen gewöhnlich in Kartoffeln, Milch und Mehlspeisen; seltener ist der Genuss des Fleisches. Das Getränk ist Obstmost, Bier und Branntwein, seltener Wein“, stellt die Beschreibung des Oberamts Böblingen von 1850, zu dem auch Sindelfingen gehörte, über die Nahrungsgewohnheiten seiner Bewohner fest. Und Fisch hatten die Verfasser vor 173 Jahren noch gar nicht auf der Rechnung.

Fisch und Meeresgetier

Wie sich die Zeiten ...

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