Gasthaus zum Hirsch

Sanierungsgeschichte mit Umwegen

Das Gasthaus zum Hirsch in Sindelfingen machte 2018 dicht. Viele glaubten irrtümlich an eine schnelle Wiedereröffnung.

Von Bernd Heiden

Mittwoch, 19. Februar 2025, 19:17 Uhr

Das vormalige Gasthaus zum Hirsch erstrahlt zur Wiedereröffnung in neuem Glanz.

Bild: Heiden

Sindelfingen. Am 19. Februar wurde das neue Casa Vecchia zum Hirsch in der Ziegelstraße eingeweiht. Im März 2018 sagten Monika und Claus-Peter Giffhorn nach 31 Jahren als Hirsch-Wirte servus. Die Hirsch-Küche wurde abgestellt. Im Mai 2018 stellen die Fraktionsspitzen von SPD und FDP einen Antrag, die Sanierung des „Hirsch“ zu beschleunigen, um spätestens im März 2019 eine Neuverpachtung zu ermöglichen.

Im Dezember 2018 legt die Verwaltung Pläne und Beschlussvorlagen auf den Tisch. Demnach ist ...

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