Im Winter steht Wärmendes auf dem Speiseplan hoch im Kurs. Doch allzu oft kommen in diesen Monaten auch mächtige Gerichte mit hohem Kaloriengehalt auf die Teller. Ein Grund mehr, gerade im Winter zu Kräutern zu greifen. Ein heißer Minztee zum Aufwärmen ist der Klassiker. Mit Honig ist er eine Wohltat für raue Kehlen. Zur Abwechslung macht sich Minze auch in heißer Schokolade gut. Dazu einige Minzblätter fein hacken und in einer Tasse Kakao verrühren. Kurz ziehen lassen. Mit Kardamom und Orangenschale ...
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