In einer Reihe mit Zacherl, Plogstedt und Co.

Döffingen / Stuttgart: Der Ritterschlag für Tino Eggert

Der Koch aus Döffingen tischt am 3. Februar bei „Cook meets Rock“ auf der Stuttgarter Messe bei der Rock'n'Roll-Lifestyle-Küchenparty auf.

Von Jürgen Wegner

Samstag, 27. Januar 2024, 08:45 Uhr

Der Schein trügt: Die Fischgräte ist Rote Beete. Das Welsfilet liegt drunter. Bild: z

So sieht ein Teller aus, wenn Tino Eggert am Werk war: Gefüllter Champion-Baumstamm mit Mousse vom Kräuterseitling auf der Wiese mit sortierten Wildkräuterpilzen und Schneewittchens Roter-Apfel-Hippe. Bild: z

Tino Eggert. Bild: z

Für die Broilers und Fanta 4 war Tino Eggert bei Konzerten schon im Küchenteam von Ole Plogstedt. Aus dem Fernsehen kennt man diesen aus der Doku-Soap „Die Kochprofis“ oder abseits der Glotze als Macher der Event-Caterer „die Rote-Gourmet-Fraktion (RGF)“. Jetzt spielt der Döffinger selbst im Konzert der Großen mit. Im Rahmen der Intergastra-Fachmesse in Stuttgart bekommt der Macher von Fresh-Food-Customs seine eigenen Kochfelder.

Neben ihm öffnet Ole Plogstedt seine Cocktail-„Strafbar“, dazu tischen ...

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