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Porträt

Bunter Vogel in der Backstube

Simone Hollinger leitet die Backstube Simone in der Wettbachstraße in Sindelfingen. Ihr Weg in die Bäckerei startet in Dresden.
Von Julia De Melo Coelho Cardoso
Simone Hollinger im Altstadtlokal Funzel.

Simone Hollinger im Altstadtlokal Funzel.

Bild: Cardoso

Sindelfingen. Simone Hollinger ist seit zwei Jahren Filialleiterin bei der Bäckerei Simone, früher Nagel, in Sindelfingen. Aufgewachsen ist sie in der ehemaligen DDR. Auf beschwerlichen Wegen flüchtete sie 1984 mit zwei kleinen Kindern nach Westdeutschland.

1982, Dresden: Die 18-jährige Simone Hollinger sitzt in einem dunklen Raum ohne Fenster. Auf ihrem Schoß hat sie ihr neugeborenes Baby. Dicht neben ihr: ihr Ehemann. Vor der kleinen Familie stehen drei Stasi-Mitarbeiter. Simone Hollinger hat einen ...

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