Da dürfen alle Beilagen drauf

Dänisches Butterbrot mit Käse gegen England

Das ist der ideale Pausensnack fürs Duell gegen den Weltmeister von 1966.

Von Annette Nüßle

Dienstag, 18. Juni 2024, 11:57 Uhr

Auf ein dänisches Butterbrot darf fast alles drauf, was schmeckt.

Bild: Annette Nüßle

Fußball-EM 2024. „Smørrebrød, Smørrebrød røm, pøm, pøm, pøm“, “, Liebhaber der Muppet-Show kennen diesen Satz nur zu gut. Der dänische Koch, der in der englischen Ausgabe ein schwedischer Koch ist, begrüßt damit die Zuschauer. Hinter dem klingenden Namen verbirgt sich der Dänen liebste Pausenspeise, nämlich ein reichlich belegtes Butterbrot. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, und hochstapeln ist in diesem Fall erwünscht.

Die Basis ist meist ein kräftiges Roggenbrot, darauf kommen Salat, Mayonnaise, ...

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